Русская кухня

[Katty.]

Жоана давно у меня спрашивала о каком-нибудь действительно русском блюде.
Что скажете?

Блины не принимаются. Французские (если не на дрожжах и не на кефире).
Борщ не принимается. Украинский.
Пельмени не принимаются. Японские.
Голубцы не принимаются. Арабские.

@темы: зарубёжье

Comments

[O.S.A.]

Уха, окрошка, щи. Каша. Печеная репа. Кисель.

[Katty.]

O.S.A., а что, кстати, в ухе нашей отличает её от чужестранных супов из свежей рыбы?

[Епископ восточной Англии]

Пельмени не принимаются. Японские.

Здрасьте! "Пельмень" даже переводится как "ухо в тесте" с языка одного из народов Российской Федерации...

[Katty.]

А может, и ошибалась моя преподавательница японского... Всё бывает.
Слушай! Все мы знаем, что различные ипостаси пельменей встречаются в самых разнообразных культурах:
В кухнях многих народов есть похожие блюда. В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа также есть аналоги пельменей — позы, манты, хинкали, момо, манду, тушпара и чучвара, дюшбара, чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах). В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России — колдуны,
Севернорусским населением пельмени были заимствованы в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-зырян (Пермь Вычегодская) и коми-пермяков (Пермь Великая).

Меня вот что волнует - что попало и откуда!

А за пель нянь отдельное спасибо

[Епископ восточной Англии]

дим сам

Дим! Сам лепи!

А может, и ошибалась моя преподавательница японского

Ты ещё и японский учила??

[Katty.]

Епископ восточной Англии, Ага, так и запишем, что ты сам пельмени лепишь Х)

Японский я учила целых... два занятия! Х)
Потом поняла, что или времени не хватит на японский, или на музыку. И сделала свой выбор.
Думала, что писала об этом, но ничего не нашла. Зато нашла пару записей, кот. я могу рекомендовать к прочтению)) совершенно не по теме
katty1.diary.ru/p84157225.htm
katty1.diary.ru/p85140061.htm